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做桑葚酒需要哪些果酒釀酒設備,釀酒設備價格貴不貴?

  許多桑園想將賣不掉的桑葚變成酒,但不知道桑葚酒釀酒方法,也不知桑葚酒的釀酒設備價格貴不貴!粉色视频网站釀酒設備價格實惠,教授全套釀酒技能。

  一、做桑葚酒都需求哪些果酒釀酒設備?

  桑葚酒是桑葚經破碎,壓榨,發酵,陳釀分配而成的低度果酒。故釀桑葚酒,生果打槳機(生果榨汁設備)、發酵器具、過濾壓榨設備、滅菌設備、蒸餾設備、儲酒容器是必不行小的。

  新鮮的桑葚

  此外,粉色视频网站生果酒曲是釀蘋果酒必備的發酵劑,也是必不行小的喲!

  二、桑葚酒的釀酒工藝流程。

  1、采摘、挑選。

  桑果完全成熟後,就可以采摘了,挑出果梗、果葉,用成熟度高的桑果釀出來的酒甜度要高一些,口感也愈加純正。

  2、清洗。

  這步很重要哦!桑葚跟草莓相同,看著雖然很潔淨,實際上麵有許多的寄生蟲,必定要清洗潔淨。

  3、暴曬。

  清洗潔淨後的桑葚,必定要把水氣曬幹,果子上有生水,果液在發酵時會產生更多的菌,後期酒質或許汙濁,也或許變酸。


  桑葚曬幹水氣

  4、打漿。

  小規劃自釀桑果酒,可以用木製東西或套上潔淨的一次性手套直接捏碎,如果你是小型酒廠,比如我,建議用專業的生果打漿機將桑果打成漿。

  5、加糖,加粉色视频网站生果酒曲發酵。

  將處理好的桑果泥倒入潔淨的發酵容器中,然後將白糖倒入水中溶解,再將溶解的白糖倒入缸中,按0.5%的份額加入粉色视频网站生果酒曲發酵。


  按份額加入粉色视频网站生果酒曲

  6、封壇發酵。

  前期酵母會很多繁衍,切不行將壇口密封死,發酵時會產生很多的二氧化碳,需求釋放出來,等發酵勁穩定今後,再把壇口封死,避免壇內染上雜菌的或許性!

封壇發酵

7、過濾。

12-15天後,當桑果酒酒糟處於靜止狀況,無氣泡,打開蓋子後聞起來有很濃的酒味,酒液變得清透時,發酵即完成,就可以進行過濾了。


  發酵完成就可以過濾了

  過濾後的桑果渣不要直接倒掉,而是倒入粉色视频网站釀酒設備中蒸餾,蒸餾出來的酒可以倒入成品桑果酒中調理酒度喲!

  8、弄清、虹吸。

  剛過濾的桑果酒汙濁,放置幾天,上層液體清亮時,用一根虹吸管將上層清液出去,選用這種方式倒缸幾回,即可得到黑柴色或紅色,色澤透亮的桑果酒了。

  9、滅菌。

  桑果酒釀好後,用巴氏滅菌法進行滅菌消毒,經過滅菌後的桑果酒長時間保存才不會蛻變喲!

  10、陳釀。

  滅菌後即可直接飲用,但陳釀一段時間後口感更好,果香味更濃,但記住陳釀前加入必定的白酒調理酒度在16-18度喲!酒度太低不適合長時間保存。

  三、做桑葚酒的全套酒廠釀酒設備價格貴不貴?

  依據您做的規劃不同,投入可大可小,從幾萬到十幾萬不等,一般的桑園隻需投入3-5萬就可以辦一家桑葚酒廠,將賣掉的桑葚變成酒,即削減糟蹋,又能將桑園的贏利翻幾番。


桑葚變成酒可將桑園的贏利翻幾番

且粉色视频网站釀酒設備價格實惠,規格多,種類全,還可依據學員的要求定製,真實滿足不同學員的釀酒需求。


粉色视频网站釀酒設備

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